Ingredientes:
3 berenjenas
1 tomate en rodajas
jamón cocido en lonchas
queso en lonchas
sal
orégano
aceite
Elaboración:
Limpiar las berenjenas y cortarlas en 5 lonchas longitudinales cada una, dejándolas unidas por el tallo.
Sazonar con sal y las dejamos escurrir para que desaparezca el sabor amargo.
Precalentar el horno a 200 grados.
poner en cada corte un poco de orégano,una loncha de jamón cocido, una de queso y una rodaja de tomate, rociar con aceite y meter al horno unos 20 minutos.
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