300 gramos de
arroz grano redondo
300 gramos de
tiras de calamar
85 gramos de
aceite de oliva
6 dientes de
ajo
190 gramos de
tomate natural triturado
100 gramos de
vino blanco
80 gramos de
pimiento verde
1 pastilla de
pescado
450 gramos de
agua
2 sobres de
tinta de calamar
Un poco de sal
Elaboración:
Lo primero
que vamos a hacer es en el vaso echamos el aceite y calentamos 5 minutos,
temperatura varoma a velocidad 1.
A
continuación echamos los ajos, el pimiento verde y ponemos para trocear, 4
segundos y velocidad 4.
Una vez
acabado programamos para freír, 5 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
Una vez
pasado el tiempo, echamos el tomate natural y las tiras de calamar, ponemos la
mariposa en el vaso y ponemos para sofreír 10 minutos, temperatura varoma y
velocidad cuchara.
Ahora
agregamos el arroz, la sal, la tinta de calamar y sofreímos 5 minutos,
temperatura varoma, giro inverso activado y velocidad cuchara.
Agregamos el
agua, la pastilla de caldo, el vino y programamos 12 minutos, temperatura
varoma, giro inverso activado y velocidad cuchara, quitamos el cubilete.
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