Ingredientes
4 o 6 raciones
1/2 kg fresas
2 yogures desnatados sin azúcar
2 cucharadas soperas sacarina
1/2 litro leche desnatada
3 láminas gelatina
Elaboración
Poner la gelatina en agua para que se hidrate.
Se reserva un poco de leche.
Se pican las fresas reservando algunas para decorar.
Se incorporan los yogures, la sacarina y la leche.
Se bate todo hasta que esté bien disuelto todo.
Se calienta la leche reservada en el micro y se deshace en
ella la gelatina. Se agrega a la mezcla.
Batir de nuevo.
Repartir en vasos o moldes y decorar.
Con thermomix
Triturar las fresas vel. 5-9.
Añadir yogures, leche y sacarina y mezclar unos segundos
vel.6
Agregar la gelatina disuelta en la leche reservada y mezclar
de nuevo.
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