4 trozos de bacalao desalado.
1 cebolla.
piñones.
arándanos deshidratados,( o pasas).
Mayonesa.
Elaboración:
Precalentar el horno a 200º.
Cortar la cebolla en juliana y poner a pochar con un poco de aceite, A media cocción agregar los piñones y arándanos o pasas, mientras poner el bacalao tapado en el microondas unos 10min. aproximadamente que esté casi cocido.
poner la cebolla en un recipiente que pueda ir al horno, poner encima el bacalao y cubrir con mayonesa. meter al horno y dejar hasta que la superficie esté dorada.
Me gusta mucho
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