BIZCOCHO DE NATA Y CARAMELO LÍQUIDO

Ingredientes:

3 huevos grandes.


170gr. de azúcar.


200 ml. de nata líquida.


90. de aceite de girasol.

170 gr. de harina.


2 cucharadas de caramelo líquido (puede ser casero)


2 cucharaditas de levadura royal.


Elaboración:

Ponemos la mariposa y batimos los huevos, junto el azúcar 2 min. temp. 37º vel.3 ½ hasta que esté espumosos, añadimos el aceite, la nata y el caramelo líquido y mezclamos sin temperatura 2 min. más.
Echamos la harina tamizada con la levadura y batimos unos segundos, paramos la máquina y terminamos de mezclar a mano.

Volcamos en un molde de unos 20 cm. Y metemos en el horno precalentado a 180º durante unos 35 o 40 min.
Pinchar con una aguja asegurándose que salga seca.

Olla GM F

Engrasar la cubeta dorada y echar la mezcla, programar menú horno, 120º 60 min. dejar reposar 10 min y sacar la cubeta, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.