COSTILLAS ESTOFADAS

INGREDIENTES:

- Costillas de cerdo

- 3 o 4 patatas medianas

- 1 tomate grande maduro

- 1 zanahoria

- 1 cebolla

- 1 pimiento verde

- 5 ajos

-1 hoja de laurel

PREPARACIÓN:

Freímos las costillas en menú freír, cuando las veamos casi hechas añadimos los ajos a trozos, esperamos unos minutos y echamos la cebolla, la zanahoria,laurel y el pimiento, que se vayan haciendo, echamos la pastilla de caldo y un buen chorro de vino blanco y dejamos unos minutos, rallamos el tomate encima, movemos y programamos.

 Menú turbo, alta presión, 130 grados, 15 minutos, válvula cerrada.