Ingredientes:
(para 2 tabletas)
– 300 gr. de chocolate con leche
– 250 gr. de chocolate fondant (Nestlé Postres)
– 80 gr. de manteca de cerdo
– 80 gr. de arroz inflado de chocolate (Choco Kripies)
Preparación:
Ponemos los dos chocolates en el vaso de la Thermomix y
programamos 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Con la espátula,
bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso hacia
las cuchillas.
Añadimos la manteca y programamos 5 minutos, temperatura 50º
y velocidad 2. Comprobamos que todo se ha fundido, si no es así, programamos 2
minutos más, a la misma temperatura y velocidad.
Agregamos el arroz inflado y mezclamos durante 10 segundos,
a velocidad 3. Terminamos de mezclarlo bien con la espátula.
Vertemos en moldes de silicona o en moldes de madera
forrados con papel de hornear.
Dejamos que enfríe y que el chocolate se endurezca.
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