ROSCOS DE NARANJA FRITOS

Que ricos están estos roscos y muy fáciles de hacer con thermomix de Ana Sevilla.

Ingredientes:

-2 huevos L

-180 gr. azúcar

-75 gr. aceite oliva

-100 gr. zumo naranja

-ralladura 2 naranjas

-1 sobre levadura tipo Royal

-2 pellizcos sal

-unos 500 gr. harina + espolvorear

-azúcar rebozar

Preparación:

1- Huevos, azúcar, aceite, zumo, ralladura, levadura y sal, 5 seg. vel 5.

2- Añadir la harina, 10 seg. vel.6. Dejar reposar unos 20 minutos.

3- Pasar la masa a la mesa de trabajo espolvoreada con harina, con las manos engrasadas, hacer bolas y  formar los roscos. Hacerlos grandecitos así quedan más tiernos.

Freír en abundante aceite caliente fuego medio-alto y rebozar con azúcar.