Ingredientes:
130 g de Mantequilla
150 g de Azúcar glas
1 Huevo
400 g Harina
1/2 Sobre de Levadura (8 gr.)
1 cucharadita de Vainilla
Ralladura de 1 Naranja y un poquito de su zumo ( muy
poquito)
Elaboración:
1.- Se ponen en el vaso el huevo, azúcar, mantequilla, zumo
y la vainilla 2 minutos a 70º, velocidad 2 1/2.
2.- Luego se quita la temperatura y se añade la ralladura de
naranja, la harina y la levadura amasándolo todo 1 minuto, Velocidad Espiga.
3.- Se aplana la masa con el rodillo, para tener un grosor
de 1/2 cm y con un cortapastas se le da forma hasta terminar la masa.
4.- Se ponen en la nevera durante una hora.
5.- Se pintan por encima con huevo batido.
6.- Se hornean en una bandeja de horno 15 minutos
aproximadamente a 180º.
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