INGREDIENTES:
250 g de yogur griego
El zumo de una naranja
Un plátano grande
Un chorretón de zumo de limón
Azúcar al gusto (opcional)
ELABORACIÓN:
Cortamos la naranja y con un exprimidor exprimimos el zumo en el vaso de una batidora manual o de un robot de cocina, pasándolo por un colador para que no caigan las pepitas.
Cortamos el plátano y lo añadimos al zumo. Hacemos lo propio con el yogur, el chorretón de zumo de limón y el azúcar, si lo ponemos. Sin el azúcar los polos salen poco dulces, pero más sanos. De modo que graduadlo a vuestro gusto. Trituramos muy bien el conjunto.
Veremos que el plátano le da mucha untuosidad.
Vertemos la mezcla en los moldes de polo, pero sin pasarnos para que no se desparrame al colocar las tapas.
Tapamos los moldes, los ponemos en una bandeja y los metemos en el congelador bien nivelados por lo menos cuatro horas para que se congelen por completo. Cuando estén listos, extraemos con toda comodidad de los moldes de silicona y a disfrutar.
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